爱吃、会吃、肯吃的利辛人遍布在各个乡镇，当你问起利辛哪里有美味的羊肉汤，他们毫无疑问回答的都是江集羊肉汤，可是江集羊肉汤到底哪家好喝？今天吃货哥就带你寻找江集美味。

         当我们走进江集发现了各色羊肉汤店铺，我们吃货哥的好友郑可爱是个地地道道的江集人。他带我们来到了这家云山老店。很多人都说江集羊肉汤传的好吃，怎么吃起来也就一般般，那是因为你们没！有！找！对！地！方！

（附上他家店图给各位可爱的吃货们）

 喝汤一般讲究早上喝荤汤，晚上喝素汤，所以每天早晨四五点，老板就要开始辛苦忙碌中了。选羊，杀羊，剔骨，煮汤底，配凉菜。迎接最早的一波客人的到来。

 自古以来羊肉就是国人最为推崇的滋补食品之一，

  尤其是炎炎夏日即将结束，北风呼啸的季节来临，

  来上一碗美味的羊肉汤满足你的小胃胃，

  只能感叹一声多么幸福啊！！！

   中午还不到，已经来来去去一波波客人

   老板热情的迎着客人，

   老板娘守着锅，盛出一碗碗热乎乎的羊肉汤

   趁他们休息的时候，吃货哥赶紧去小小偷师一丢丢

   结果老板娘说，别想了，光料包制作就有三十多种材料

   除了常用的八角桂皮，还有白芷，草果当归等中草药。

   还要掌握什么时候放料包，火候，

   既不会让料包味道掩盖住肉香

   又不会让羊肉有膻味， 

   一步掌握不好汤味就不会如此鲜美。

 小编只想这个时候来一碗热乎乎的羊肉汤

 味道真是       赞极了！

 喜欢吃辣的同学们看过来，

 老板自制辣椒，

  给你火一般的体验。

觉得一碗汤不过瘾的，

来来来，还有各色拌凉菜与各种拌羊肉任君挑选，

      尤其觉得精选大骨头真的是味美肉鲜，

       配上吸管吸溜吸溜浓浓的骨髓

      （吃货哥在旁边要擦擦口水了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄）

（来个动图馋馋你们）

    到了中午十一二点左右，

          大大小小，楼上楼下就已经坐满了人

          一碗热乎乎的羊肉汤   15块钱

          来的客人在店里吃，或者带回家慢慢品尝，

          门口在来个烧饼

          喝点小酒，配个小菜

          热热闹闹的吃一场

老板告诉我们这些都是这些年获得的荣誉

并且周边也渐渐多了很多加盟店

毕竟好吃的东西在哪里都是受欢迎的

还有很多外地人都慕名而来，

听我们郑可愛说，老一辈子的人就很爱羊肉汤

这家店才开的时候就是条路边小店

路过的人总会进去喝一碗缓解一下疲劳与寒气

慢慢的这条路上就多了很多小摊卖衣服，杂货或者小吃的

发展到至今已然成为了一条欣欣向荣的街道

一碗羊肉汤带动了一条街的繁荣

除了好吃已经无以言表了

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吃饱喝足的吃货哥揉着肚子扶着墙准备回家了

 像他们一样淳朴的利辛人  利辛美食

       遍布在这个皖北小城的每个角落 

有着只属于他们的故事

 吃喝玩乐在利辛作为一个有态度 有温度的美食自媒体。希望将这片土地里的每一种好吃的，每一位对食物有态度的人，都能挖掘出来。分享给大家。

这是吃喝玩乐在利辛特别栏目

《一镇一吃》

第三站江集

之前我们走过阚疃  吃到王市

那么下一站在哪个乡镇？

请

无论身在利辛何处的你

下方留言告诉我们

你

吃到什么好东西了？

转载自：利辛在线